草仔粿
乾蘿蔔絲、蝦米、乾香菇、豬五花肉、油蔥酥
老闆娘手作。外皮用鼠麴草揉進糯米團,內餡是乾蘿蔔絲、蝦米、乾香菇、豬五花肉、油蔥酥一起炒香,每天現炒現包。
菜脯米是最傳統的口味,鹹香、油蔥味重,咬下去有蘿蔔絲的脆。清明前後賣得最快,平日也有,數量有限。
老闆娘有空就做一些給我們吃,客人看到說要點一份,才變成菜單上的固定品項。
搭配建議
配一碗麵線,就是一頓輕食。
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