總店資訊

TEL/ 02-2257-6445

新北市板橋區文化路一段188巷44號

營業時間:9:30~19:00

漢生分店

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油庫口蚵仔麵線-菜單及價格
Date: 2022-06-10

綜合麵線(東石蚵仔+豬腸)每碗50元

當天屠宰處理的溫體豬腸,加上每日從東石運送來的新鮮的蚵仔,配上手工製作的傳統紅麵線,經由老師傅的古味製程的烹調,入口後的味道,就像當年坐在麵攤前的一樣。而吃入口中的,不只是麵線,也是當年的回憶,腦中會一一細數,當年的我們曾經歷的人、事、物。(或許會想起,當年母親在下班後,陪伴著自己走進店裡享用時的愉悅心情和回憶。)


蚵仔麵線 每碗60元

每日從東石運送來的新鮮蚵仔,細心清洗過後裹上薄粉,經過滾水川燙後肥滿多汁的新鮮蚵仔,再加上手工製作的傳統紅麵線,經由老師傅的古味製程烹調,美味的蚵仔麵線即將上桌。


大腸麵線 每碗50元

當天屠宰處理的溫體豬腸(大腸、小腸...),經過人工細心清洗,除去多餘油脂,滾水烹煮至軟硬適中的豬腸,再加上手工製作的傳統紅麵線,經由老師傅的古味製程烹調,混合的豬腸加上美味的麵線即將上桌。(不同於其他家只用豬大腸或豬小腸,混合的豬腸讓您在享用時,可以多一些新奇口感。)


料多麵線 每碗60元

多加10元配料(東石蚵仔+豬腸多),配料增加,麵線會少一點點。


清麵線 每碗40元

手工製作的傳統紅麵線,加上老師傅古味製程的烹調及調味方式,入口後的味道,就像當年坐在麵攤前的一樣。(麵線與豬腸配料混合烹煮,鍋邊素者可食用,全素者不可)


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炭烤高粱酒香腸 每條35元


使用當天屠宰的溫體豬肉,所製作而成的高粱酒香腸,經過慢火炭烤後,胖嘟嘟又油亮酥脆的外皮,一口咬下後的高粱酒香,讓人念念不忘。


高粱酒生香腸(每包10條)每包290元


使用當天屠宰的溫體豬肉,所製作的高粱酒生香腸,建議儘早食用完畢。購買後請於30分鐘內,置入冰箱保存。最佳食用時間:冷藏保存請於2天內食用,冷凍保存請於7天內食用。


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小菜

現燙大腸頭 60元
台式泡菜(不辣) 30元
韓式泡菜(微辣) 40元
涼拌素雞(不辣) 30元
涼拌素雞(微辣) 40元
醃蘿蔔(微辣) 1~5月季節限定 50元