總店資訊

TEL/ 02-2257-6445

新北市板橋區文化路一段188巷44號

營業時間:9:30~19:00

漢生分店

TEL/ 02-82524836

新北市板橋區漢生東路47號

營業時間:15:00-22:30

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油庫口蚵仔麵線的第一個家,是路邊攤,就在現址對面的檳榔攤。 1986年(民國75年),一對做了15年手工麵線的夫妻,要感謝頂讓麵線攤給他倆的貴人,開始了「早上4點起床工廠做麵線,下午3點半自己賣麵線」的生活。 
怕風、怕雨、怕警察的路邊攤日子過了近8年,1993年,找到一個小店(現址隔壁的全家便利商店),在只有半間店面的可使用的狀況下,經營了半年;直到1996年,才搬到現在大家熟悉的位置。而油庫口,在板橋文化路一段的188巷裡,也快邁入第30個年頭。營業時間更是從下午3點半、改成下午1點半、早上11點……,直到到2013年12月起,改為早上九點半營業了! 

1995年,「默默無名」的麵線攤賣了近10年,才想起要取個名。因為賣了這麼久,都在188巷的中國石油旁打繞(現在的中山國中,在2000年以前,是中國石油的儲油槽),所以就叫「油庫口蚵仔麵線」好了! 現在的「油庫口」三個字,也已經註冊取得商標權。 

1998年,油庫口第一次接受媒體的採訪報導。而這個媒體,是台視的晚間七點新聞,也是第一次有電視新聞把「小吃文化」呈現給閱聽眾。從以前口耳相傳的美食,到現在的大眾傳播,成就了許多在地的道地台灣小吃。在這裡也要謝謝聯合報、中國時報、自由時報、中央日報、HERE雜誌、TVBS週刊、東森電視台、年代電視台、民視電視之美鳳有約、三立電視之鳳中奇緣、公共電視之台灣食堂、食尚玩家之百大美食、非凡電視、板橋ATTV地方新聞…等各大媒體的報導,讓油庫口,有更多的人知道。

傳統的吃法是蚵仔麵線配臭豆腐,但油庫口卻創造出另一種吃法: 一碗熱騰騰的現舀麵線,配上現烤好,有著淡淡高粱酒與米酒香氣的香腸。二種台灣小吃奇妙的組合,只有嘗過的人才知道箇中奧妙。

油庫口的麵線好吃,完全來自「純手工」與簡單的素材。我們的麵線一定是手工麵線,所以你可以聞到濃濃的麵線香;所有的食材與配料,大腸跟蚵仔,一定是當天處理與清洗。當您聞到的第一口撲鼻香,正是傳承自老老闆的獨門酥炸油蔥頭手藝。當然,愛吃辣的人,不能錯過我們的辣椒,新鮮現搾的紅色辣椒醬與麻香的辣椒油都是店裡自製的喔! 為了賣一碗好吃的麵線,遵循傳統煮法,的確要花些功夫!也請您一同品嘗屬於台灣小吃的味道。